• Коллеги, по техническим причинам новый адрес нашего Форума https://kubar.SU

Как ученые закусили мясом, которому 55000 лет.

Джонс

Исследователь
Команда форума
Super Moderator
Регистрация
30 Дек 2008
Сообщения
12,819
Реакции
52,996
Погибший бизон упал 55 тыс лет назад на вечномерзлую почву.
Ни хищник, ни человек не потревожили гигантскую тушу, поскольку она до наших дней оставалась заключенной в ледяную массу...
В 1979 году команда исследователей отправляется на добычу золота в тундру Аляски и случайно находят тело доисторического бизона.

С помощью гидравлического горного шланга они растопили замороженный ил, в который была вморожена туша.

Находчики сообщили о своей находке представителю Университета Аляски в Фэрбенксе Дейлу Гатри, который руководил раскопками в этих местах.

Дейл приехал на место находки.
Скелет, кожа, мышцы - все было в почти безупречном состоянии,
Гатри назвал его "Блю Бейб"...
Когда туша была поднята, он отрезал кусок для кулинарной экспертизы
😀


Стейк из шейки Блю Бейб подали на восемь
блюд с овощами и специями и большим количеством выпивки. Все было съедено. И выпито.

Годы спустя, описывая вкус,
Гатри сказал, что при размораживании могла произойти ошибка и мясо могло испортиться.

Жена Гатри потом рассказывала журналистам, что аромат от этого мяса был не отвратительным, но вкус оказался хуже чем у вяленой говядины.
 

Вложения

Последнее редактирование:

mark

Member
Регистрация
27 Дек 2008
Сообщения
5,153
Реакции
9,318
Все что нужно знать об американских ученых. Хочется верить что оттаявших дам они не пытаются использовать. Дикари или извращенцы
это покруче домовых будет!
 

Иван888

Member
Регистрация
2 Апр 2018
Сообщения
1,651
Реакции
2,341
Все что нужно знать об американских ученых. Хочется верить что оттаявших дам они не пытаются использовать. Дикари или извращенцы
Слышал, что за хорошие деньги в некоторых ресторанах Сибири можно попробовать стейк из мяса мамонта.
 

Джонс

Исследователь
Команда форума
Super Moderator
Регистрация
30 Дек 2008
Сообщения
12,819
Реакции
52,996
Это уже легенда. Родом еще из СССР.

Одна из распространенных в советское время городских легенд гласила, что работавшие на вечной мерзлоте нефтяники и газовики ели жареную мамонтятину.

Якобы мясо этих доисторических животных настолько хорошо сохранилось в условиях мерзлоты, что вполне годилось в пищу. Легенда разукрашена подробностями, такими как недопоставка геологам продуктов питания, потребность в белке, поиск закуси и так далее. Рассказывали про шамана, который за ящик огненной воды отвел к секретному кладбищу, откуда эвенки брали кости и мясо мамонта для ритуальных целей.

Также легенда утверждала, что мясо мамонта обладает особыми свойствами, в частности позитивно действует на мужскую силу. Именно поэтому якобы уцелел и не был съеден на месте знаменитый мамонтенок Дима – с помощью его мяса пытались продлить жизнь катастрофически дряхлеющему Леониду Брежневу.
 
Сверху