блинчики!!оладушки!!

[Кряжик]

Выезжая не на один день хочется иногда себя побаловать чем то особенным!!
Ввиду того что уезжая на неделю берешь всё, что можно увезти и необходимо,то берется по любому плитка,котел,сковорода!!Hу и конечно хочется побольше разнообразить свой рацион!!
Блинами можно поизвращать компанию,если в момент выезда какое то событие: Днюха или еще какой праздник!!
Смешать литр кефира(простокваши) с мукой до консистенции "густой базарной сметаны". Добавить чайную ложку соли (или меньше, как любите), 1-2 столовые ложки сахара, 3-4 столовые ложки растительного масла и 4 взбитых яйца. Все перемешать.Развести кипятком до консистенции жидкой магазинной сметаны (если кто помнит еще что это такое). И жарить.
B качестве начинки всё что угодно!!Mожно и колбаску завернуть,и сырок!!Для сладкоежек под чай-кофе варенье или сгущенку!!
Только неблагодарное это занятие!!пока делаешь, количество блинов резко сокращается,т.ч. необходим злой страж у тарелки!!