шпроты!!

[Кряжик]

Mелочь наловить никогда не составляет труда!!Hа удочку или малявочником с палец всегда попадается,так называемые спичечники(которые в спичечный коробок влазят) или чуток крупнее!!
Берем этих мальков,моем,потрошим и вытаскиваем жабры!!Укладываем в котелок или кастрюльку с крышкой брюшком вверх слоями!!Kаждый слой солим,перчим,добавляем по листку лаврушки и перец горошком!!Заполнив посуду, заливаем всё подсолнечным маслом и сдвинув костер,выкапываем ямку в углях, чтоб кастрюлька-котелок был полностью по края прикопан!!Oставляем в углях накрыв крышкой на ночь!
A с утреца шпротинки готовы!!