Быстрый шашлык.

[viktor69]

Можно готовить на природе,и дома припомощи девайса(см фото) Кстати единственный шашлык который получился таким же хорошим,как и на углях.Всё остальное что я пробывал делать дома,при помощи электрошашлычницы,получалось "не то"
Берём печень,в идеале баранью,но пойдёт и говяжья(только не свиную),режем не большими кусочками,солим.Пока печень просаливается режем бараний курдюк,кусочками в два-три раза меньшими печёночных.Нанизывам на шомпур кусочек жира,кусочек печени -\-\-\.Жарится быстро,мариновать не надо,вкус отменный(по мне).Гутен апетитен,камараден
p.s.Крайний нанизанный кусочек закрепляю ниткой,что бы масса в низ не проседала.

 

[Бесараб]

Витек, а вот как такой шашлычек без родненькой?
Полагаю с водочкой он еще вкуснее!!!
Спасибо за рецепт, попробую обязательно.
Хотя пользуюсь дома эл.шашлычницей Вогник и тоже шикарно получается, соседи слюной исходят...

 

[viktor69]

Витек, а вот как такой шашлычек без родненькой?
Полагаю с водочкой он еще вкуснее!!!
Спасибо за рецепт, попробую обязательно.
Хотя пользуюсь дома эл.шашлычницей Вогник и тоже шикарно получается, соседи слюной исходят...

С ней конечно вкусней,она как котализатор всех чувств

 

[Бесараб]

Не поверишь, достал мясо.......вечерком запущю машинку, посмотрел на фото и так захотелось шашлычка!!!
Спасибо еще раз,а то думал ШО же сделать на ужин...:-\

 

[diskrim]

Внесу свои 5 копеек.Если куски печени завернуть в баранью сетку.....(на рынке -она так и называется -жировая сетка),то печень никогда не пригорит,будет сочной со всех сторон и не будет сползать по шампуру....Поверьте:-X жителю Кавказа !!! и Приятного аппетита Камрадам!

 

[mccoon]

Внесу свои 5 копеек.Если куски печени завернуть в баранью сетку.....(на рынке -она так и называется -жировая сетка),то печень никогда не пригорит,будет сочной со всех сторон и не будет сползать по шампуру....Поверьте:-X жителю Кавказа !!! и Приятного аппетита Камрадам!

Подписываюсь под этим заявлением. Единственное - надо либо как-то ее (сетку) закреплять, либо поворачивать шампуры строго в одном направлении, чтобы сетка не разматывалась.

 

[viktor69]

Внесу свои 5 копеек.Если куски печени завернуть в баранью сетку.....(на рынке -она так и называется -жировая сетка),то печень никогда не пригорит,будет сочной со всех сторон и не будет сползать по шампуру....Поверьте:-X жителю Кавказа !!! и Приятного аппетита Камрадам!

Знакомый способ,пожалуй ещё более вкусный,но чуть чуть не такой быстрый

 

[Aleksmacho]

Аппетит нагнали.Опять на ночь наемся.