Кедровая настойка

[чук]

Хочу поделиться с вами секретом приготовления очень приятной на вкус и пользительной настойки на кедровых орешках:
Берём 3-х литровую стеклянную банку,
Выливаем в неё 4 бутылки хорошей водки,
Засыпаем туда 2 стакана кедровых орешков, желательно, урожая сего года,
Закрываем крышкой, ставим в тёмное место, не менее, чем на две недели, готовность можно проверить так: достать один орешек, расколоть, ядрышко должно быть кашицеобразным-готово, можно дегустировать!
Вкус получившегося продукта такой, что его можно употреблять без всякой закуски, запах водки заменяется запахом ореха.
Приятного аппетита!!!

 

[sedo4]

Такую настойку делаю давно.самая большая выдержка пять лет.ещё миксую сперепонкой грецкого ореха.

 

[никтул]

Почти мой рецепт. Сколько медицинского спирта переведено! Но есть нюанс.
Для смачности кладу несколько палочек гвоздики. Для тонкости ощущения. )

 

[viktor69]

У меня другой рецепт.Нужна хорошая,качественная самогонка,и дубовые лучины(щепки) В банку 3х литровую кладу дубовые(высушеные)небольшие брусочки,примерно2/5х-половину объёма.Заливаю самогон,и закатываю на пол года минимум.Через пол года получается напиток,не чем не хуже "ред лейбла".Виски,это самогон настоенный в дубовых бочках,чем дольше выдержка,тем круче напиток.Т.К бочек у меня нет этот способ вполне может их заменить.Банка вскрытая через два года,не по цвету,и не по вкусу не уступала "Блак лейблу"Приятного аппетита

 

[никтул]

Тоже экспериментировал с дубовыми ветками. Жалею, что заготовил мало, не ожидал смачного результата. 40-градусный продукт, плюс ягоды шиповника, плюс специи (перец горошком, ту же гвоздику), плюс несколько свежесрезанных дубовых веточек, очищенных от коры. Плотно закрыть крышкой и на годик настаивать. Приятель, привыкший к моему кедрачу, оценил, что не хуже получилось. Бон аппети!

 

[кубышка]

делал кедровую.....лично мне-неочень-горьковата.
Я делаю не так-получаю самогон двойной перегонки и тройной очистки,потом настаиваю его на ДУБЕ(не на коре!) пару недель...

 

[gelezyaka7]

Спасибо ! Бум пробовать !

 

[AnryCowboy]

У меня другой рецепт.Нужна хорошая,качественная самогонка,и дубовые лучины(щепки) В банку 3х литровую кладу дубовые(высушеные)небольшие брусочки,примерно2/5х-половину объёма.Заливаю самогон,и закатываю на пол года минимум.Через пол года получается напиток,не чем не хуже "ред лейбла".Виски,это самогон настоенный в дубовых бочках,чем дольше выдержка,тем круче напиток.Т.К бочек у меня нет этот способ вполне может их заменить.Банка вскрытая через два года,не по цвету,и не по вкусу не уступала "Блак лейблу"Приятного аппетита

Для расширения вкуса могу порекомендовать к всему вышеперечисленному добавить корень калгана и зверобой в небольшом количестве. При том же выдерживании от полугода получается почти бурбон))). А вообще самогон тот продукт, с которым очень интересно эксперементировать)

 

[кубышка]

Для расширения вкуса могу порекомендовать к всему вышеперечисленному добавить корень калгана

Да!
отличная штука!!

 

[Геннадий607]

от Зверабоя, лучше отказаться, противопоказан он мужикам !

 

[кубышка]

ещё миксую сперепонкой грецкого ореха.

и что дает,интересно?

Добавлено через 2 минуты 39 секунд
...да, а абсент ктонить пробовал делать? хочу зимой попробовать получить

 

[Геннадий607]

абсент - напиток от 70 до 80 градусов.......не очень выгодный при условии развода спирта.......

 

[viktor69]

А вообще самогон тот продукт, с которым очень интересно эксперементировать)

Самогон вообще славный продукт! При правильной прогонке,и хорошей очистке...........любая водка отдыхает,по крайней мере по последствиям на утро.

 

[mccoon]

а абсент ктонить пробовал делать? хочу зимой попробовать получить

Вопрос только, как концентрацию туйона в нём правильную получить. Чтобы и не просто подкрашенный спирт получился, чтобы цепляло и не травануться с другой стороны. Тут все должно быть, как в аптеке, а то некоторые себе потом уши отрезали...