Такому продавцу...
Честно говоря, с Ф-5 ни разу не ходил. Он очень хорош по замусоренным местам, но глубина у него маленькая. На вашем месте, конечно, Терка-305 была бы идеальным вариантом. И дешевле, и проще в освоении, да и продать потом ее проще.
На вашем месте я бы пока не трогал большую часть настроек, а освоил бы простейшие:
1) Gain - это чувствительность. Скорее всего будет работать на максималке или почти к максимуму. Сами поэкспериментируйте, чтобы было не очень много ложных срабатываний.
2) Discrim - работайте в режиме дискриминации. AM - только для отстройки от грунта в вашем случае.
3) Tones - поставьте кол-во тонов как понравится.
4) GND BAL - по инструкции, если получиться отстроиться. Поучитесь, но только на чистых от металла местах и без электропомех.
Остальные настройки освоите потом. Показания пока Target ID (какая цель) и может быть Confidence запоминайте. Остальные - потом.
Приблизительно так. Менять прибор не спешите. Может он вам еще понравиться. Потенциал у него есть. Особенно на фундаках.