щучьи котлетки!!

[Кряжик]

Щуку почистить, выпотрошить, убрать голову, надрезать вдоль спинки и разделить на 2 части!!
Убрать большие косточки и хребет!!

Пропустить через мясорубку 2 раза, чтобы маленькие косточки перемололись!!Свежее сало и лук пропустить через мясорубку!!
Смешать рыбный фарш, лук и сало, добавить яйцо, соль, перец.
Сделать котлетки, обмакнуть в муке и жарить на среднем огне в сковороде.
Получаются вкуснятские нежные котлетки!!ням ням!!
в виде гарнира хороша картошечка в мундире отварная и потом обжаренная на сливочном маслице!!
и всё это объедение посыпать зеленым лучком и укропчиком!!

 

[HammZ]

и всё это объедение посыпать

И вот в этом месте налить грамм по 50 на брата!... для начала..

 

[Кряжик]

ну вот!!только решил что просто блюдо.... и без всякого алкоголя!! а тут бац и по 50!!тогда уж лучше сразу со 100 начинать!!

 

[Джонс]

Особенно хороша щука весной перед нерестом и по осени. Мясо нежное.
Котлеты из щуки - это блюдо диетическое...

Такое чувство, что ув.Кряжик сейчас выложит блюдо из щучьей икры!:-\

 

[Кряжик]

Такое чувство, что ув.Кряжик сейчас выложит блюдо из щучьей икры!

неа не выложу счас!!думаю в апреле съездить,наловить щук,выдавить икры,присолить её со специями и лучком!!!сфоткать и выложить на зависть всем!!!
как было позапрошлом году замечательно!!

 

[Джонс]

как было позапрошлом году замечательно!

а в прошлом году разве плохо было?

 

[Кряжик]

а в прошлом году разве плохо было?

Джонс с тобой всегда и везде здорово!!
в прошлом году правда щуку что поймал в бензине искупали,т.ч. поесть её не удалось!! но надеюсь в этом мы оторвемся на копе и в поглощении рыбки!!спецом сковороду и котелок захвачу чтоб ушицу сварганить и жарёхи поесть!!

 

[КОС]

Щуку почистить, выпотрошить, убрать голову, надрезать вдоль спинки и разделить на 2 части!!
Убрать большие косточки и хребет!!

Ну вот и повар нашолся,так что будеш копать ночью,а днем
на кухню8)

Добавлено через 2 часа 37 минут 48 секунд

Щуку почистить, выпотрошить, убрать голову, надрезать вдоль спинки и разделить на 2 части!!
Убрать большие косточки и хребет!!

Ну вот и повар нашолся,так что будеш копать ночью,а днем
на кухню8)

Добавлю, на двух недельную поездку бери ложку,стакан и мясорубку
М.Д не бери.