• Коллеги, по техническим причинам новый адрес нашего Форума https://kubar.SU

Табачная ферма

МузСаша

Gold Member
Регистрация
31 Авг 2010
Сообщения
9,221
Реакции
24,144
Perigue-Saint Jaimes Parish of Luoisiana.Этот сорт(СОРТ!!!) является редким и самым дорогостоящим табаком в мире. Он произрастает лишь на очень небольшой площади в штате Луизиана в США..Фермеру по имени Пьер Шене приписывают первое превращение этого местного табака в табак, который сейчас известен как Perique ...так кому верить?
Я читал другую информацию. Сорт, повторюсь, можно посадить Перик и тут. Но он не будет по аромату и вкусу таким, как тот знаменитый Перик. Потому, как способ его приготовления в курительный табак держится в строгом секрете.
 

mark

Member
Регистрация
27 Дек 2008
Сообщения
5,155
Реакции
9,321
Я читал другую информацию. Сорт, повторюсь, можно посадить Перик и тут. Но он не будет по аромату и вкусу таким, как тот знаменитый Перик. Потому, как способ его приготовления в курительный табак держится в строгом секрете.
Это как с Ворчестерским соусом, рецепт не сложный, но нифига оригинал не получается. Сколько не пробовал.
 

LLAS

Gold Member
Регистрация
7 Мар 2009
Сообщения
6,295
Реакции
20,982
Я читал другую информацию.... Потому, как способ его приготовления в курительный табак держится в строгом секрете.
Территория произрастания Перика очерчена четким треугольником, за пределами которого выращивать этот вид табака не удается(вот это тайна...т.с.)Никто точно не может сказать, от чего только в этом районе мира удается культивировать этот сорт табака...обрезают ровно до 12 листа за счет их раннего роста. В конце июня, когда листья становятся темными, насыщенно-зелеными, а растения достигают 24–30 дюймов (60–75 см) в высоту, все растение собирают поздно вечером и сушат в сухом помещении с боковыми стенками. После того, как листья частично высохнут, но все еще останутся эластичными (обычно менее 2 недель в сарае), остатки грязи удаляются, а листья смачиваются водой и обрезаются вручную. Затем листья скручивают в «торкетки» весом приблизительно 450 г и упаковывают в бочки для виски из гикори.
Перик еще делают по этой технологии из ...он же его двоюродный брат Берли :)
 

МузСаша

Gold Member
Регистрация
31 Авг 2010
Сообщения
9,221
Реакции
24,144
С ферментацией по практикуй...наш Первач,не хуже ихнего виски,а лучше 🤗
Ну уж в этом году по практикую. Материала для экспериментов будет больше :) Да и для блендов много будет вариантов.
 

МузСаша

Gold Member
Регистрация
31 Авг 2010
Сообщения
9,221
Реакции
24,144
Работы непочатый край...))) Год выдался урожайный. Дожди вовремя поливали, солнце вовремя грело и наполняло ароматом лист... Пашу, как трактор))) но оно того стоит!
 

Вложения

mark

Member
Регистрация
27 Дек 2008
Сообщения
5,155
Реакции
9,321
Работы непочатый край...))) Год выдался урожайный. Дожди вовремя поливали, солнце вовремя грело и наполняло ароматом лист... Пашу, как трактор))) но оно того стоит!
Давненько не было интересных репортажей. Александр, а заявки на продукцию принимаете?
 

МузСаша

Gold Member
Регистрация
31 Авг 2010
Сообщения
9,221
Реакции
24,144
Давненько не было интересных репортажей. Александр, а заявки на продукцию принимаете?
Затратное по времени занятие, особенно, когда пол огорода засадил:)))
Заявки не принимаю...закон РФ запрещает)
 

МузСаша

Gold Member
Регистрация
31 Авг 2010
Сообщения
9,221
Реакции
24,144
На данный момент самая " жаркая" пора. Сбор урожая, томление, сушка, ферментация. После сбора и ферментации всех ярусов куста формируется готовый сорт. Нижний лист, как правило слабый и мало ароматный. Верх наоборот насыщен никотином и ароматом. Но уже сейчас ясно, что второй год моих табаководческих потуг уже дает результат гораздо лучше первого.
 

Вложения

Кайфуций

Moderator
Регистрация
3 Авг 2009
Сообщения
4,728
Реакции
12,208
Затратное по времени занятие, особенно, когда пол огорода засадил:)))
Заявки не принимаю...закон РФ запрещает)
ты прекращай надежду на корню рубить))) когда готовая продукция будет?)))) я не покупать хочу, просто подаришь мне немного на дегустацию, назовешь цену, а я тебе зашлю денежку на эту сумму для оплаты интернета)))
Саш, ну не доверяю я непонятным людям, торгующим табаком.. А ты свой, лопухов сушеных не пришлешь)))
 

mark

Member
Регистрация
27 Дек 2008
Сообщения
5,155
Реакции
9,321
ты прекращай надежду на корню рубить))) когда готовая продукция будет?)))) я не покупать хочу, просто подаришь мне немного на дегустацию, назовешь цену, а я тебе зашлю денежку на эту сумму для оплаты интернета)))
Саш, ну не доверяю я непонятным людям, торгующим табаком.. А ты свой, лопухов сушеных не пришлешь)))
может не денежку, а чешуи в обратку заслать. Ченьжи, слава Богу, пока ещё в правом поле. А лопухи лет в 11 сушили в шалаше и пытались курить, копируя дедовский техпроцесс с махоркой, пока не нашли в сарае забытую им заначку мохры.
 

кубышка

Gold Member
Регистрация
2 Фев 2010
Сообщения
5,641
Реакции
17,032
Лет 20 тому назад подарили мне на день рождения кубинские сигары в деревянном ящичке. Товарищ был там в командировке и купил для меня.
Ну и в перерыве торжества предложил мне раскрутить. Курил не взатяг, а запах дыма реально как горелый кизяк. Я конечно похвалил сигары, не хотел его огорчать. "Дареному коню в зубы не смотрят."
Может быть не понял фишки потому что курил тогда трубочный "Вольф Ларсен", совершенно другой продукт.
в 70-х я в Кисловодске был, там в ларьке купил такую - деревянный ящичек, Куба - и стоила недорого(не помню сколько) - так я ее курил дня три !! (тайком от матери):mad:
 

МузСаша

Gold Member
Регистрация
31 Авг 2010
Сообщения
9,221
Реакции
24,144
ты прекращай надежду на корню рубить))) когда готовая продукция будет?)))) я не покупать хочу, просто подаришь мне немного на дегустацию, назовешь цену, а я тебе зашлю денежку на эту сумму для оплаты интернета)))
Саш, ну не доверяю я непонятным людям, торгующим табаком.. А ты свой, лопухов сушеных не пришлешь)))
Миша, я тебе, помнится лигеросы обещал :) А они еще не созрели :) Созреют обязательно!;)
 

Джонс

Исследователь
Команда форума
Super Moderator
Регистрация
30 Дек 2008
Сообщения
12,819
Реакции
53,033
в 70-х я в Кисловодске был, там в ларьке купил такую - деревянный ящичек, Куба - и стоила недорого(не помню сколько) - так я ее курил дня три !! (тайком от матери):mad:

Не помню,чтоб кубинские в свободную продажу пускали.
Помню сигары Морские. Ох и забористые же были )))
Интернета же не было, не знали,как сигары курятся, в затяг их курили, нутро выворачивало наружу)))
 

mark

Member
Регистрация
27 Дек 2008
Сообщения
5,155
Реакции
9,321
Не помню,чтоб кубинские в свободную продажу пускали.
Помню сигары Морские. Ох и забористые же были )))
Интернета же не было, не знали,как сигары курятся, в затяг их курили, нутро выворачивало наружу)))
"Морские" это ф-ка Погар, а "Гавану" в 70-х в киосках Союзпечати продавали поштучно в деревянных и алюминиевых пенальчиках по полтиннику за штуку.
Мой батя системно не курил, а по праздника к столу приобретал, надо же было как-то задействовать хрустальную пепельницу. Была такая интерьерная мода тогда, чтобы в зале на столе всегда стояла хрустальная пепельница.
 

Кайфуций

Moderator
Регистрация
3 Авг 2009
Сообщения
4,728
Реакции
12,208
все верно... лично в 1982 или 83 году в Питере за полтинник Партагас покупал... забойная штука... был у нас в военном училище такой товарищ, стрелял покурить постоянно... только мы тогда сигару раскурили, тут и он нарисовался... решили пошутить... говорим, самим мало, но пару затяжек дадим... ну он и всосал от души))) это был один из 2 случаев, когда я видел, как у человека волосы на голове в безветрие сами шевелиться начинают))) потом мы его долго троллили колечком с сигары)))
 

кубышка

Gold Member
Регистрация
2 Фев 2010
Сообщения
5,641
Реакции
17,032
"Морские" это ф-ка Погар, а "Гавану" в 70-х в киосках Союзпечати продавали поштучно в деревянных и алюминиевых пенальчиках по полтиннику за штуку.
Мой батя системно не курил, а по праздника к столу приобретал, надо же было как-то задействовать хрустальную пепельницу. Была такая интерьерная мода тогда, чтобы в зале на столе всегда стояла хрустальная пепельница.
да, были еще и в алюминиевых футлярах, чем то похожие на патрон от крупняка
 

МузСаша

Gold Member
Регистрация
31 Авг 2010
Сообщения
9,221
Реакции
24,144
Давно меня тут не было... А тут на тебе Саша стал табаководом.. :oops: Кубинку себе ещё не завёл Саш..???:) крутить сигары у них в крови...А так зачётище..(y)
:D кубинку не надо мне...а сигары кручу потихоньку
 
Сверху